出荷準備の様子をお届けします！

まるべりー松江の木村です。

今回は出荷準備という作業についてご紹介します。

 

出荷準備とは、パン工房や取引先から届いた発注書をもとに、商品（焼菓子）をそろえ、伝票作成をし、商品を出荷できるように準備をする作業です。

 

• 発注書の確認

発注書を見ながら必要な情報（納品先、商品の種類、納期等々）を確認します。

• 出荷商品の賞味期限を確認

発注書に「作業をする日」、「納品日」を記入し、商品の賞味期限を確認します。

（出荷できるお菓子の賞味期限には決まりがあるのです。）

 

 

• 商品のピッキング(商品を集める作業)

スタッフに記入した内容を確認してもらった後、注文書を見ながら商品を集めます。

集めた商品は、賞味期限確認票へ賞味期限と個数を記入します。

（以下の写真はお菓子を集めているところです）

 

 

• 伝票作成

出荷する商品の伝票を伝票作成ソフトで作成します。

　 ここではパソコンを使います。

 

 

• 検品

伝票を作成後、スタッフと一緒に伝票と集めた商品を検品します。

検品後、商品を段ボールへ詰めたり、緩衝材で包み、取引先へ送る準備をします。

 

 

以上が基本的な出荷準備の流れです。

 

夏や冬にはギフトセットを作っており、

下の画像のようなお菓子の箱詰め作業、包装作業なども行っています！

 

 

 

 

 

協力してくれたAさんに作業の感想を聞いたところ、

「自分の仕事にやりがいが出来た！」や「すごく楽しい！」とお話ししてくださいました。

 

今回の紹介を通して少しでも出荷の様子が伝われば良いなと思います。

 

また、9月にはまるフェスも開催予定なので

ぜひInstagramなどをチェックしてみて下さい‼

たくさんのご来店、お待ちしております！