WANAで年越しそばを食べました！！

こんにちは，WANAJAPANです‼

クリスマスの翌日は雪が降り，足元がうっすら白くなっていましたね☃

道路に少し雪が残っている中，12月27日に一足早く年越しそばを食べました‼

今回も食材の買い出しを利用者さんに担当していただき，皆で調理をして美味しくいただくことが出来ました。

 

島根県の特産品としてよく挙げられる「出雲そば」ですが，皆さんおすすめの蕎麦屋さんはありますか？「羽根屋」さんとか「たまき」さんの名前をよく聞きます。年末年始になるとより一層お蕎麦屋さんは繁盛するだろうなぁ…。

 

さて，話は逸れましたが今回作ったのは「肉そば」。長ネギは焼きネギにしてゆで卵とお肉と一緒に盛り付けました‼豚肉は調味料と一緒に煮詰め…丼物にも合いそうなくらいしっかり味がついていましたよ～。そばの他にもお寿司を購入しました。久しぶりにいなり寿司を食べましたが，出汁がきいて甘くてジューシーでした。

 

 

おしゃれな音楽を流しながら皆さん調理を楽しまれていました♪

肉そばの写真を見ると簡単に出来そうだと思っていましたが，お肉を煮詰める，ゆで卵を作る，ネギを調理する，そばを茹でる，など案外と手間がかかっているものだなぁと感じました。日頃から調理をされる利用者さんもおられ調理自体は1時間弱で終了しました。一人で作ろうと思ったらどのくらい時間がかかるんだろうか…。役割分担って大切だな,と改めて感じました。

 

 

 

1月のWANAレクは何をしようかな…と温かいお蕎麦を食べながら考えていました。皆さん，1月と言えば何を思い浮かべますか。年明けからまた大雪になるようなので，屋内でも出来るレクリエーションを企画していきたいと思います‼来年もよろしくお願いします😊