サマークッキング～暑い夏を乗り切るお弁当づくり～

こんにちは。ぷらすの高橋です。

 

過ごしやすい季節になりましたね。

この夏はずいぶん暑い日が続きました。台風発生も多かったですね。

 

今回は、8月25日に開催した在職者交流会 縁ing（まなび）「サマークッキング ～暑い夏を乗り切るお弁当づくり～」のご報告です。

 

みなさん、お弁当、作っていますか？毎日作っている、という方…スゴイですね！

ご自分のためですか？？それともお子さん、旦那さんのためでしょうか？？毎日作るのは大変ですよね。

 

今回は、ぷらすの登録者でもあり、料理が趣味である「まこちゃん先生」を講師に迎え、スタッフ6名と参加者7名で、にぎやかにワイワイと作りました。お弁当が傷むのを防ぐコツや、簡単だけど美味しくなるポイントなども教わりましたよ！

 

みごとな包丁さばき！まこちゃん先生（写真右）

 

メニューは、

○ さっぱり酢鶏

○ 手巻き風梅肉サラダ

○ ジューシーふわふわハンバーグ

○ かにかま出し巻き玉子

○ チョコバナナヨーグルト

どうです？豪華ですよね！

 

参加者のみなさんは手際の良い方ばかりで、スタッフが慌ててしまう場面もありました。

格好良く卵の片手割りができるTさん、料理しながら使わない物はさっさと洗ってしまうUさん、野菜を素揚げして旨味を出すEさん、お料理上手です！

 

 

まこちゃん先生からは、玉ねぎの中央から包丁を入れて等分に切る「くし切り」にすると火が均等に入ることや、ラー油とマヨネーズを混ぜると絶品旨辛になることなど、教わりました。

 

おしゃべりをしながら、計5品があっという間に完成！

 

 

みなさんからは「楽しかったので、また参加したいです。」の声も聞かれました。

 

 

まこちゃん先生、またお願いします！